SOS Villages : Isola accueille ses nouveaux boulangers

LCI - 18/07
[VIDÉO] - La boulangerie du village d'Isola a été fermée depuis un an. On doit sa réouverture à un jeune couple venu d'Alsace.

La boulangerie du village d'Isola a été fermée depuis un an. On doit sa réouverture à un jeune couple venu d'Alsace.

Au cœur de l'arrière-pays niçois, le petit bourg d'Isola. Ce village a son restaurant, son épicerie, et depuis le 1er juillet, de nouveau sa boulangerie. À l'intérieur, Sarah s'occupe de la vente. Clément Wenger, le boulanger, prépare des sandwichs. Et pour cet Alsacien, il faut encore s'habituer à l'utilisation de produits bien d'ici.

Au menu ce lundi, un incontournable du Sud, le pan bagnat. Mais il n'oublie pas ses propres traditions, ce matin une flammenkueche baguette est en préparation. "On essaye de les convaincre aussi à la gastronomie alsacienne, mais aussi pour garder une part de nos racines", rapporte Clément Wenger.

La gastronomie de l'Alsace et du Midi réunie, c'est toute la magie de SOS Villages. Du pain, des gâteaux, des cafés aussi, c'est une intégration réussie pour le plus grand plaisir des habitants déjà conquis. "Des jeunes qui s'installent, ça fait vraiment plaisir", exprime une habitante. C'est un plaisir partagé, et une boulangerie sauvée. L'avenir s'annonce radieux pour les nouveaux propriétaires des lieux.

TF1 | Reportage K. Berg, C. Guérard

La rédaction TF1 Info

Sur lemême thème

Tags
  • #Le 13H
  • #Patrimoine gastronomique
  • #SOS Villages
Articles
  • SOS Villages : deux commerces sauvés dans la même commune
  • SOS Villages : le bar-épicerie sauvé à Brennilis
  • SOS Villages : ça fonctionne aussi pour les médecins !
  • SOS Villages : ce couple de photographes a flashé sur Agde
  • SOS Villages : la reprise réussie d'un restaurant en Gironde
  • "SOS Villages" : Massat a trouvé son nouveau boucher
  • SOS Villages : La Prénessaye retrouve son épicerie-bar
  • SOS Villages : Clessé se réjouit de retrouver son salon de coiffure
  • Saint-Mihiel veut garder son fleuriste
  • SOS Villages : à Wormhout, la boutique de vêtements cherche un repreneur
  • La seule poissonnerie de Guipavas sauvée des eaux grâce à SOS Villages
  • Pontlevoy retrouve son bar-tabac
Voir plus

ToutTF1 Info

Les + lusDernière minuteTendance
  • 1
    EN DIRECT - Incendies en Gironde : 14.300 hectares brûlés, 8000 évacuations ce lundi
    Publié aujourd'hui à 9h00
  • 2
    Non, ces images ne montrent pas des réfugiés ukrainiens néonazis en Croatie
    Publié hier à 12h19
  • 3
    Jennifer Lopez dévoile les coulisses de son mariage surprise avec Ben Affleck à Las Vegas
    Publié aujourd'hui à 11h12
  • 4
    VIDÉO - Incendies en Gironde : "attaque massive" du feu à La Teste-de-Buch, les flammes au bord de la plage
    Publié hier à 19h04
  • 5
    Canicule : 15 départements en alerte rouge, Météo-France redoute une "apocalypse de chaleur"
    Publié hier à 16h04
  • 6
    "Rat" ou "surmulot" ? L'Académie de médecine alerte sur "un véritable danger pour la santé publique"
    Publié hier à 12h52
  • 7
    Vacances chez les grands-parents : les conseils d'un psy pour que tout se passe bien
    Publié le 12 juillet 2022 à 17h50
  • 8
    EN DIRECT - Ukraine : Zelensky limoge le chef des services secrets et la procureure générale
    Publié hier à 7h30
  • 9
    Jennifer Lopez et Ben Affleck se sont mariés
    Publié hier à 22h36
  • 10
    VIDÉO - Comment éviter de se faire cambrioler pendant les vacances ?
    Publié hier à 11h00
    • Voir plus d'actualités
  • 1
    "Stress the...
    [Courte citation de 8% de l'article original]