Le Paris des chefs – Ce que mange Julien Sebbag

Laurence Gounel - LePoint - 15/07
Chaque vendredi, un acteur de la gastronomie confie au « Point » ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, le chef « star » des Galeries Lafayette.

Chef autodidacte le plus successful de la scène parisienne, Julien Sebbag a rouvert pour la quatrième saison consécutive son restaurant végétal Créatures, perché sur le toit des Galeries Lafayette. Avec, cette année, des petits déjeuners, des goûters et un service de pâtisseries « maison » à emporter. En attendant d'inaugurer à la rentrée prochaine un concept de street-food baptisé Micho, ce c...
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