Comment nourrir 9,5 milliards d'individus en 2050 dans un contexte de réchauffement climatique et de raréfaction des terres arables ? Mycophyto propose une solution vieille de 450 millions d'années et maîtrisée par 30 années de recherche appliquée sur la santé des plantes : la symbiose mycorhizienne.
Selon Justine Lipuma, cofondatrice de Mycophyto, la transition agroécologique est la seule voie pour un changement en profondeur pour produire plus et mieux. Elle répond à nos questions.
Justine Lipuma : Nous profitons de la synergie naturelle entre les plantes et les champignons mycorhiziens microscopiques, qui se développent dans leurs racines pour en multiplier par 1.000 la surface d'échange, donc de favoriser des gains de rendement, des économies d'eau et d'engrais. C'est cette association vieille de 450 millions d'années qui a permis aux p...
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