La crise des légumes en Australie a fait la une des journaux internationaux après avoir forcé KFC et d'autres géants de la restauration rapide à échanger de la laitue contre du chou sur leurs hamburgers emblématiques.
Mais avec les prix du chou qui montent en flèche à 9 dollars et plus, on craint qu'il ne devienne bientôt un luxe que peu de gens peuvent se permettre.
Les choux entiers sont actuellement en rupture de stock chez Woolworths, les demi-choux se vendant 3,50 $ la pop, ou 5,20 $ le demi-chou vert biologique.
Chez Coles, un chou entier bio coûte 10 $, tandis que les mini-choux rouges et Drumhead sont répertoriés pour 5,90 $ chacun, et à Harris Farm, un chou entier vous coûtera 11,29 $.
Pour l'instant, les chaînes de restauration rapide australiennes n'ont pas répondu à la flambée des prix du chou, Craveable Brands – qui comprend Red Rooster, Oporto et Chicken Treat – confirmant de manière inquiétante que "pour le moment, il n'y a aucun problème avec notre approvisionnement en mélange chou/laitue". tandis que KFC n'avait également aucune nouvelle à ce stade.
Mais avec le prix du chou et d'autres légumes à feuilles vertes comme le brocoli, on craint qu'ils ne soient bientôt retirés des menus.