La nouvelle éco : un projet d'épicerie en vrac itinérante dans l'Yonne

Delphine Martin - France Bleu - 15/04
Les épiceries ambulantes réapparaissent dans nos campagnes. Ces commerces ont le vent en poupe. Plusieurs projets sont en cours dans notre secteur, notamment "le vrac d'Annso", une épicerie roulante de produits en vrac. Un projet porté par AnnSophie Lemire, une habitante de Valravillon dans l'Yonne.

Les épiceries ambulantes sont en plein boom, notamment les épiceries qui proposent des produits en vrac. Un projet est en cours à Valravillon, dans l'Yonne. Il est porté par une jeune mère de famille qui a décidé de changer de métier : AnnSophie Lemire nous explique pourquoi et comment est né son projet d'entreprise écolo.

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