Que cuisiner ce week-end

New York Times - 04/06
Commencez du bon pied avec les pâtes crémeuses à la ricotta et aux herbes de Melissa Clark.
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Crédit...Ryan Liebe pour le New York Times

Bonjour. L'un des aspects les plus agréables de la vie dans et autour du monde de New York Times Cooking est l'arrivée d'une nouvelle recette de Melissa Clark. Il y a une élégante simplicité dans son approche qui me rappelle ces paroles de Sondheim sur la peinture, dans "Sunday in the Park With George":

Cartographier le ciel/Finir le chapeau/Commencer sur un chapeau/Finir le chapeau/Regarde, j'ai fait un chapeau/Où il n'y a jamais eu de chapeau.

Cette semaine, le chapeau est une pâte crémeuse à la ricotta et aux herbes (ci-dessus). Et c'est c...
[Courte citation de 8% de l'article original]

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