Le Paris des chefs – Ce que mange Stéphanie Le Quellec

Thibaut Danancher - LePoint - 03/06
Un acteur de la gastronomie confie chaque vendredi au « Point » ses cinq coups de cœur dans la capitale. Aujourd’hui, la gagnante de « Top Chef » 2011 auréolée de 2 étoiles Michelin.

Elle ne manquerait pour rien au monde le marché Poncelet tout près d'où elle vit dans le 17e arrondissement de Paris. Stéphanie Le Quellec y a ses habitudes entre les nombreux primeurs, le poissonnier Daguerre Marée, le fromager Philippe Alléosse, le pâtissier Cyril Lignac… L'ancienne gagnante de Top Chef 2011 qui fait briller 2 étoiles à La Scène, sa table gastronomique à proximité de l'Élysée, est également à la tête de MAM, sa « maison de cuisine dédiée à la cuisine de maison » à côté...
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