Quel est le secret de la propagation des points bruns sur les bananes ?

Les scientifiques ont découvert le secret qui conduit à la formation de petites taches brunes sur le fruit de la banane, une scène qui incite de nombreuses personnes dans le monde à éviter d'en manger, ce qui conduit finalement à gaspiller des aliments coûteux qui réagissent avec l'oxygène de l'air, un processus connu sous le nom de "brunissement enzymatique", car les peaux de banane contiennent un gaz appelé éthylène, qui décompose la chlorophylle, le produit chimique qui maintient les plantes vertes, selon l'étud...
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