Ces alternatives conviennent comme substitut de la crème sure

t-online - 30/04
La crème sure est répertoriée comme ingrédient dans certaines recettes - mais vous n'avez pas toujours le produit laitier à la maison. Quelles alternatives vous pouvez utiliser à la place.

La crème sure est répertoriée comme ingrédient dans certaines recettes - mais vous n'avez pas toujours le produit laitier à la maison. Quelles alternatives vous pouvez utiliser à la place.

Différences entre la crème sure, la crème sure et la crème fraîche
Série de photos avec 5 images

Schmand est une version à la cuillère de la crème sure, mais avec en moyenne 20 à 24% de matières grasses en plus. La base est de la crème, à laquelle sont ajoutés des lactobacilles pour que le tout épaississe et devienne aigre.

Schmand est un véritable polyvalent du réfrigérateur, car il affine les sauces, convient à la cuisson ou comme base pour les trempettes. Mais si vous n'ave...
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