CENTENNIAL MOUNTAIN, Californie - Les 10 acres de nebbiolo qui poussent sur cette crête éloignée à environ 25 miles à l'ouest de Geyserville et à 10 miles du Pacifique dans le nord du comté de Sonoma, rendent le vignoble assez inhabituel en Californie. Les autres cépages le rendent positivement singulier.
Aucun autre vignoble dans le pays mais celui-ci, pour autant que je sache, a des blocs de carricante et de nerello mascalese, les deux cépages blancs et rouges les plus importants cultivés sur l'Etna en Sicile.
Un viticulteur, Kevin Harvey, un ancien investisseur en capital-risque devenu entrepreneur viticole, parie qu'ici en Californie, il peut produire un grand nebbiolo, ce qui s'est avéré difficile partout au-delà du territoire d'origine du cépage dans le nord de l'Italie. Non seulement cela, il parie qu'il peut faire des carricantes et des nerello mascaleses de classe mondiale, qui n'ont peut-être jamais été essayés en dehors de la Sicile.
Le vignoble du Centenaire est aussi un effort pour déterminer si, comme certains le croient, la Californie regorge de grands terroirs viticoles qui n'ont pas encore été découverts.
Le premier investissement viticole de M. Harvey, Rhys Vineyards, qui produit des pinots noirs exquis, a porté ses fruits en termes de qualité des vins et de leur accueil critique. Mais les antécédents des variétés italiennes en Californie, ou ailleurs en dehors de l'Italie, ne sont pas excellents.
Pourtant, M. Harvey applique à ce projet la même ténacité et la même attention obsessionnelle aux détails qu'il l'a fait avec Rhys il y a 20 ans, lorsqu'il a parcouru les routes secondaires des montagnes de Santa Cruz, à la recherche de pentes rocheuses qui, selon lui, feraient des sites exceptionnels pour vignobles.
Rhys possède maintenant six vignobles dans la région de Santa Cruz, chacun différent géologiquement et tous difficiles à cultiver, ainsi qu'un autre dans la vallée d'Anderson du comté de Mendocino et un autre en dévelop...
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