Dans les restaurants de poulet frit de Corée du Sud, la pression de l'huile de palme alimente les craintes d'inflation

SEOUL, 29 avril (Reuters) - Le restaurant de M. Lee, un magasin de poulet frit bon marché et joyeux près du centre de Séoul, a résisté à la hausse des prix pendant une décennie et demie.

Mais maintenant, dit M. Lee, l'interdiction d'exportation d'huile de cuisson par l'Indonésie et sa compression coûteuse des prix ont été la goutte d'eau : il s'attend à suivre de plus grandes chaînes de points de vente de poulet frit et de bière « chimaek » omniprésents en Corée du Sud qui augmentent les prix, même s'il risque de perdre des clients.

Le dilemme de M. Lee met en évidence la voie périlleuse à venir pour les décideurs politiques de la quatrième économie d'Asie, où les inquiétudes concernant l'inflation des coûts ont provoqué une hausse surprise des taux ce mois-ci, les taux d'inflation et les attentes étant à leur plus haut niveau depuis une décennie. Lire la suite

Pour un large éventail de biens de consommation utilisant de l'huile de palme - des croissants aux cosmétiques - les mesures surprises prises par l'Indonésie la semaine derniè...
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