Mini pause dans le vignoble de Rathfinny Wine Estate

La crise du coût de la vie tient la Grande-Bretagne sous son emprise, et lorsqu'elle est associée à la flambée des prix de l'essence, au scandale P&O Ferry et à la pénurie de personnel dans les aéroports, les voyages à l'étranger sont devenus une option moins attrayante cet été.

De plus en plus de gens cherchent à profiter de ce qui est proposé plus près de chez eux pour leur escapade, avec l'avantage supplémentaire de réclamer des points Brownie pour réduire leur empreinte carbone et aider les entreprises à se remettre de la pandémie de covid.

Rathfinny Wine Estate, situé dans les collines des South Downs, et équipé de vignobles, de dégustation de vin, d'un hôtel et de restaurants est un candidat idéal.

Juste un court trajet en voiture à travers l'entrée et vous obtenez votre premier moment de champagne, ou devrait-il s'agir d'un moment de vin mousseux anglais (la célèbre boisson du domaine).

Des vues à couper le souffle s'étendent sur la vallée de Cuckmere jusqu'au bleu scintillant de la Manche. Le long de la crête, une sculpture de texte illuminée de l'artiste britannique Nathan Coley, sélectionné pour le prix Turner, sur laquelle sont inscrits les mots "A Place Beyond Belief" résume le sentiment (une opportunité Instagram s'il y en a jamais eu une).

Quelques mètres plus loin et vous voyez l'ampleur de ce domaine viticole - un bol de 600 acres de terres agricoles orienté au sud recouvert de rangées droites de flèches de vignes. En son centre, une cave et un restaurant modernes au toit d'herbe ondulée - et juste au-delà des bâtiments de ferme convertis plus traditionnels de l'hébergement Flint Barns. À peine 10 ans après sa création, Rathfinny est déjà l'un des plus grands vignobles indépendan...
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