Cité de la gastronomie de Dijon : Le Village révèle ses premiers secrets

Arnaud Racapé - France Bleu - 21/04
On y trouvera une dizaine de boutiques thématiques, une boulangerie, une fromagerie, une boucherie, chacune tournée autour d'un objectif commun : partager le meilleur de nos terroirs, bourguignon, mais pas que.

Ce sera le cœur battant de la cité de la gastronomie à Dijon à compter du 6 mai. Le Village gastronomique et du goût se dévoile doucement, avec ses allées, ce toit transparent, et ses dix boutiques : La Planche pour les fromages, Le Moulin pour le pain, mais aussi la Gloriette pour la pâtisserie, Le Billot pour la boucherie, Le Charreton pour les fruits et légumes, le manège à Moutardes, l'Ecaille pour la poissonnerie, le Dressoir pour l'art de la table, et la Librairie Gourmande, sans oublier la Cuisine Expérientielle. 

La gastronomie en partage

On le sent, le protagoniste ici est à la fo...
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