Ingrédients:
§ Deux kilogrammes de poulet effiloché
§ 3 tasses de riz lavé et égoutté
§ 2 oignons, pelés et hachés finement
§ Gousses d'ail écrasées
§ 10 grains de cardamome
§ 10 grains de poivre noir
§ 10 clous de girofle
§ Le bâton de cannelle
§ deux feuilles de laurier
§ Deux cuillères à soupe de sel
§ 3 cuillères à soupe d'huile végétale
§ Deux verres d'eau chaude
§ 1 cuillère à café de gingembre moulu
§ Une tomate mûre, coupée en deux moitiés égales
§ Deux cosses de poivron vert, coupées en moitiés égales
o 500 grammes de pâtes spaghetti
§ 3 tomates râpées
§ Un morceau de citron séché c'est-à-dire du loumi
§ Deux cuillères à soupe de purée de tomates
§ Pincée de : safran, colorant alimentaire rouge, colorant alimentaire jaune
la façon de préparer:
Mettez la moitié de la quantité d'huile végétale, les oignons et la moitié de la quantité d'ail écrasé dans une casserole...
[Courte citation de 8% de l'article original]