Ces baguettes connectées modifient le goût salé des aliments

Edward Back - Futura Sciences - 19/04
Des chercheurs japonais pourraient avoir trouvé une solution pour réduire la consommation de sel. En mangeant avec des baguettes connectées à un petit boîtier, le goût salé est augmenté,...

Des chercheurs japonais pourraient avoir trouvé une solution pour réduire la consommation de sel. En mangeant avec des baguettes connectées à un petit boîtier, le goût salé est augmenté, permettant de suivre un régime réduit en sel, sans perdre en goût.

La surconsommation de sel augmente le risque d...
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