Que cuisiner cette semaine

New York Times - 11/04
Essayez un sandwich de luxe à la dinde ouverte, des nouilles soba au saumon avec du ponzu et d'autres recettes pour les jours à venir.
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Sandwich chaud à la dinde ouverte.Crédit...Johnny Miller pour le New York Times. Styliste culinaire : Maggie Ruggiero. Styliste accessoiriste : Hilary Robertson.

Bonjour. Pendant longtemps, ma commande préférée était un sandwich à la dinde chaude avec un supplément de sauce et de la sauce aux canneberges, parfois avec de la purée de pommes de terre, souvent avec des frites. C'était, pour moi, le summum du luxe à bon marché : un savoureux gâteau de dinde et de pain blanc sous un fondant brillant de sauce.

Ensuite, soit j'ai eu de la fantaisie, soit les normes du dîner ont glissé, et le sandwich a perdu son attrait pour moi. Je suis passé aux cheeseburgers de luxe, le fromage grillé occasionnel avec du bacon.

Jusqu'à ce que je commence à faire des sandwichs à la dinde à la maison, c'est...
[Courte citation de 8% de l'article original]

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