Longue vie... voici un de ses secrets

"Les légumineuses sont notre délicieuse alliée dans un monde sans faim", un slogan que les Nations Unies rappellent le 10 février de chaque année, à l'occasion de la Journée internationale des légumineuses, qui sont considérées dans de nombreuses cultures "une protéine pour les simples" , pour leur haute teneur nutritionnelle en protéines, minéraux et vitamines.En plus des antioxydants et des composés antimicrobiens, il est exempt de graisses saturées et de cholestérol.Les légumineuses sont ces « petites graines multicolores » qui ont été un aliment nutritif naturel depuis l'aube de l'histoire, qui étaient au premier plan des aliments de base des épiciers, trouvées en abonda...
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