C’est le moment de faire ses semis

Dans les champs, le travail ne manque pas en ce moment pour les maraîchers lorrains. Ce mardi, l'équipe de Vincent Neveux fait ses semis d'oignons. Les journées sont longues et intenses. "Il ne faut pas perdre le rythme, car chaque petite case à droit à son oignon. Et ce qui va être important, c'est la cadence". Le rythme de plantation est soutenu, car des pluies sont annoncées. Le début du printemps est une période stratégique pendant laquelle il ne faut pas perdre de temps.

Chez un autre maraîcher de Metz, l'activité est également soutenue. Caroline Gavoill et ses collègues doivent planter plus de 7000 salades, en profitant du retour des beaux jours. "On sent que la nature prend vie. On plante et autour, on a les arbres qui fleurissent. C'est l'une des périodes les plus agréables", explique-t-elle.

Sous les serres, les plantations ont commencé depuis quelques semaines. Navets, salades vont bientôt être récoltés. À l'extérieur, il y a d'autres plantations sous protection. Des températures négatives sont annoncées en fin de semaine. Sur les arbres fruitiers, les bourgeons ont déjà éclos. Ils risquent de geler, ce qui pourrait gâcher les futures récoltes.