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Paris-ci, par là – Le collier de la reine, allô maman bobo
Julien Rebucci - LePoint -
10/03
Ce bar/restaurant/cave à vin/ fruits de mer, installé au cœur du Marais, dans le 3e, avait tout pour plaire. À l’arrivée, le pari est manqué.
Pour ne rien cacher, on s'est précipité avec enthousiasme à l'angle de la rue du Forez et la rue Charlot dès qu'on eut ouï-dire que Le Collier de la Reine allait ouvrir. Pensez donc, tous ces orphelins du regretté nippon Nanashi, sacrifié sur l'autel de la nuisance sonore par un voisinage certes estampillé 5 étoiles (la rue de Bretagne est un saut de puces) mais un tantinet ronchon, tendance rabat-joie.
L'idée de départ était belle: l'équipe d'Arnaud Lacombe de Savoir Vivre aux commandes (Deviant, Vivant 2, Da Graziella, Hôtel Bourbon), la promesse d'une brasserie chic avec ses généreux plateaux de fruits de mer, comme un vent de rive gauche aux oreilles de la Marianne de la place de la République… Ajoutez à cela la cave à vin sans droit de bouchon et une déco signée du cabinet d'architectes Aus : nos papilles en frémissaient autant que pétillait notre paire d'yeux.
Mais tout cela, c'était donc bien avant de franchir le seuil de ce 57, rue Ch... [Courte citation de 8% de l'article original]
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