Après un entraînement particulièrement vigoureux ou une blessure sportive, beaucoup d'entre nous comptent sur des packs de glace pour réduire la douleur et l'enflure de nos muscles nasillards. Mais une nouvelle étude animale de mise en garde révèle que le glaçage modifie l'environnement moléculaire à l'intérieur des muscles blessés de manière préjudiciable, ralentissant la guérison. L'étude impliquait des souris, pas des humains, mais s'ajoute aux preuves de plus en plus nombreuses que le glaçage des muscles après un exercice intense n'est pas seulement inefficace ; cela pourrait être contre-productif.
Vérifiez à l'intérieur des congélateurs ou des glacières de la plupart des gymnases, des vestiaires ou des cuisines des athlètes et vous trouverez des packs de glace. Presque aussi courants que les bouteilles d'eau, ils sont régulièrement attachés à des membres endoloris après un exercice exténuant ou d'éventuelles blessures. La raison du refroidissement est évidente. La glace engourdit la zone touchée, atténue la douleur et maintient l'enflure et l'inflammation à distance, ce qui, selon de nombreux athlètes, aide leurs muscles endoloris à guérir plus rapidement.
Mais, ces dernières années, les scientifiques de l'exercice ont commencé à jeter de l'eau froide sur...
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