Quel est le mystère de la relation entre la sclérose nerveuse et les produits laitiers... une étude révèle

La relation entre la sclérose en plaques et les produits laitiers est un mystère depuis des années, mais une étude récente a finalement révélé les détails de sa survenue et de son impact sur les patients. Une étude préparée par des chercheurs allemands des universités de Bonn et d'Erlangen-Nuremberg a montré qu'une protéine spécifique du lait de vache peut stimuler les cellules immunitaires connues pour causer des dommages neuronaux dans la SEP.

Stephanie Courten, une chercheuse qui travaille sur cette étude depuis 2018, a expliqué que la protéine de caséine en est la princ...
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