Manger beaucoup sans grossir : la génétique éclaire ces profils hors norme

Brice L. - Science Post - 18/07
Vous en connaissez forcément un ou une. Cet ami capable d’avaler une pizza entière, de reprendre du dessert, de picorer allègrement toute la journée, et qui pourtant conserve une silhouette désespérément stable. Face à cette apparente injustice, on invoque volontiers un métabolisme de compétition ou une chance insolente. Mais la réalité est bien plus fascinante. […] More

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Vous en connaissez forcément un ou une. Cet ami capable d’avaler une pizza entière, de reprendre du dessert, de picorer allègrement toute la journée, et qui pourtant conserve une silhouette désespérément stable. Face à cette apparente injustice, on invoque volontiers un métabolisme de compétition ou une chance insolente. Mais la réalité est bien plus fascinante. La science a récemment mis en lumière un mécanisme génétique précis qui explique pourquoi certaines personnes semblent immunisées contre la prise de poids. Un travail publié dans la revue Cell pointe du doigt un acteur inattendu, tapi au cœur de notre ADN. D...
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