[Rapport complet du Global Times] Note de l'éditeur : Récemment, la Commission européenne a orienté les frictions commerciales des produits industriels vers la table à manger et a officiellement lancé une enquête antidumping sur le « canard laqué » en provenance de Chine. C’est la première fois que l’UE brandit le bâton de défense commerciale contre les produits agricoles chinois, ce qui a attiré l’attention de tous les horizons. Il ne s’agit pas d’un simple différend commercial sur la viande. En tant que représentant au symbolisme géographique unique, le « canard laqué » est non seulement un mets délicat largement apprécié par les consommateurs européens, mais reflète également la forte compétitivité des produits agricoles chinois dans le cadre de la coordination de la chaîne industrielle et des opérations à grande échelle. Les experts interrogés par un journaliste du Global Times estiment que l'extension des tentacules d'enquête de l'UE, de l'automobile et de l'acier à la volaille d'aujourd'hui, est en réalité une inquiétude structurelle face à l'amélioration globale de la compétitivité industrielle de la Chine. Ce « canard de Pékin » mis sur le devant de la scène est essentiellement un « canard émissaire » que l'UE a été contrainte de choisir pour masquer son manque de compétitivité industrielle. La signification symbolique de cette enquête dépasse de loin son impact réel sur le marché et constitue un microcosme du contre-courant dans le commerce de l’Europe avec la Chine.
Le prix du « canard rôti de Pékin » est similaire à celui du canard européen
Le « Canard laqué » est une espèce de canard de chair de renommée mondiale et la principale matière première du canard « Canard rôti laqué ». En tant que produit agricole et alimentaire présentant les caractéristiques de l'indication géographique chinoise, il est profondément apprécié par les consommateurs chinois et étrangers. Le supermarché asiatique Go Asia, situé au centre de Braunschweig, une ville du nord de l'Allemagne, présente des milliers de produits alimentaires en provenance de pays asiatiques comme la Chine, l'Indonésie, le Japon, la Corée du Sud, la Thaïlande et le Vietnam. Au rayon surgelés, outre le bœuf et le mouton, les pattes de poulet, le poisson et d'autres produits, le canard laqué est particulièrement recommandé par le gérant du magasin.
Dans un congélateur, un journaliste spécial du Global Times a vu plusieurs produits à base de canard. Outre la viande de canard désossée et les cuisses de canard, un canard rôti surgelé de Chine s'est démarqué. Le contenu net de ce canard rôti est de 1350 grammes, le prix d'origine est de 19,99 euros et le prix discount actuel est de 16,99 euros. Go Asia, l'une des plus grandes chaînes de supermarchés alimentaires asiatiques d'Europe, possède plus de 50 magasins dans toute l'Allemagne. L'employé a déclaré aux journalistes que le canard rôti de Pékin est un aliment surgelé relativement populaire et que ses acheteurs comprennent à la fois des Chinois et un nombre croissant de consommateurs allemands.
Katya, une habitante locale qui achetait du canard laqué de Pékin, a déclaré aux journalistes qu'elle et sa famille mangeaient rarement de la viande de canard auparavant. L'année dernière, la famille a voyagé en Chine et a goûté un authentique canard laqué et est tombée amoureuse de cette viande de canard unique. Surtout la façon unique de manger de la peau de canard croustillante et des crêpes à la sauce sucrée et aux légumes.
Lorsqu'on lui a demandé si elle accepterait un prix plus élevé si l'UE imposait de nouveaux droits de...
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