Cette astuce à 2 ingrédients transforme la graisse de bacon en or liquide

Vous y trouverez de nombreuses utilisations.

J'ai grandi en regardant ma grand-mère conserver la graisse de bacon dans un bocal à l'arrière de la cuisinière comme si c'était sacré (ce qui, dans sa cuisine, c'était en quelque sorte le cas). Elle l'a traité comme un aliment de base haut de gamme, en prenant une cuillerée pour faire frire des œufs, faire dorer des pommes de terre ou ajouter un peu de saveur supplémentaire aux légumes. Rien n'était gaspillé dans sa cuisine et la graisse de bacon était tout simplement un autre ingrédient à conserver.

Même si je ne suis pas aussi dévoué qu’elle l’était, je ga...
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