💧 L'eau serait constituée de deux liquides en un seul

Tout le monde sait que l'eau a un comportement inhabituel: elle devient moins dense en gelant, ce qui permet à la glace de flotter. Mais cette singularité n'est que la partie visible d'un phénomène bien plus vaste. En réalité, l'eau présente des dizaines de propriétés surprenantes, comme une capacité thermique anormalement...
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