Les fish and chips du Royaume-Uni sont confrontés à une autre crise possible, car il pourrait y avoir une pénurie de purée de pois cette année. Les fish and chips de tout le pays ont déjà révélé les difficultés majeures auxquelles ils seront confrontés en 2026, avec la flambée des coûts de l’énergie, des tarifs d’entreprise et des coûts de main-d’œuvre menaçant nombre d’entre eux de fermeture. Pendant ce temps, le prix du poisson comme la morue a augmenté, les chippies essayant de compenser en utilisant à la place du goberge.
Les petits pois pourraient être...
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