Comment la crise climatique va-t-elle entrer dans la cuisine ?

MSN - 28/06
L’un des plus grands problèmes de l’agriculture dans un avenir proche n’est peut-être pas la sécheresse, mais les « jours sans récolte ». Car lorsque le corps humain ne peut plus le supporter, l’agriculture s’arrête également. Peut-être que dans les années à venir, nous ressentirons d’abord la crise climatique non pas dans le thermomètre, mais dans les rayons des supermarchés, les vitrines des bouchers et les tables vides.

Plus de 250 personnes sont mortes à cause de la chaleur la semaine dernière. Si vous pensez à un pays désertique d’Afrique en lisant cette phrase, vous vous trompez. Des décès sont survenus à Paris, Madrid, Rome et Berlin. Même les pays les plus développés du monde ont désormais du mal à faire face à la crise climatique.

L’Europe a connu bien plus qu’une canicule la semaine dernière. Ce qui s’est passé était une répétition courte mais choquante de ce que l’avenir nous réserve.

Les thermomètres approchaient les 50 degrés, les salles d'urgence étaient remplies de personnes évanouies à cause de la chaleur et une alerte rouge a été déclarée pour les personnes souffrant de maladies chroniques. Les écoles ont été fermées dans certaines villes et des pannes de courant à grande échelle ont perturbé les transports. La vie dans les villes est devenue si difficile que : les églises et les bâtiments publics ont été transformés en centres de refroidissement. Les stocks de ventilateurs et de climatiseurs portables se sont épuisés en quelques jours.

Les nuits tropicales se multiplient

Dans certaines villes, les habitants ont transformé les berges des rivières et les canaux en plages. Les places, vides le jour, étaient remplies de gens en quête de fraîcheur la nuit. Mais cette fois, ce ne so...
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