Trois directeurs de la Ballymaloe Cookery School se partagent une cagnotte de plus de 350 000 €

Colin Gleeson - The Irish Times - 24/06
Le groupe met en garde contre les conséquences de la situation géopolitique actuelle et son impact sur les coûts de l'énergie et l'inflation

Les trois directeurs de la Ballymaloe Cookery School de Co Cork se sont partagés l’année dernière une cagnotte de plus de 350 000 €, selon les derniers comptes du groupe.

L'entreprise de l'est de Cork est située sur une ferme biologique de 100 acres, dont Darina Allen est l'actionnaire majoritaire. Elle est l'une des trois directrices avec son fils Toby, qui est directeur général, et le chef cuisinier Rory O'Connell, qui est son frère.

Darina Allen est l'auteur de plus de 10 livres et a été présentatrice de six séries télévisées. Elle a cofondé la Ballymaloe Cookery School avec O'Connell en 1983. O'Connell a écrit trois livres de cui...
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