Syndrome alpha-gal : une rare allergie à la viande due aux tiques

Euronews - 15/06

Une maladie méconnue transmise par les tiques peut provoquer une allergie mortelle à la viande : ce qu’il faut savoir

Les tiques sont connues pour transmettre des infections susceptibles de provoquer des maladies graves, notamment la maladie de Lyme et l’encéphalite à tiques.

Mais elles sont aussi responsables d’une affection beaucoup moins connue : le syndrome alpha-gal, une allergie à la viande potentiellement mortelle.

Identifié pour la première fois il y a une quinzaine d’années comme étant lié à une espèce particulière de tique, ce syndrome est diagnostiqué de plus en plus souvent à mesure que la sensibilisation progresse et que davantage de personnes signalent des symptômes allergiques après avoir consommé de la vi...
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Tags : viande - Santé -

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