Le chef étoilé Michelin Adam Nevin prendra la relève du Glovers Alley de l'hôtel Fitzwilliam

Conor Pope - The Irish Times - 12/06
Glovers Alley annonce sa réouverture sous la direction de son nouveau chef cuisinier le 2 septembre

Adam Nevin, l'un des chefs les plus acclamés d'Irlande, va reprendre la cuisine de Glovers Alley, troquant un restaurant étoilé Michelin contre un autre.

Le restaurant a annoncé qu'il rouvrirait sous la direction de son nouveau chef cuisinier le 2 septembre.

Nevin a quitté son poste de chef exécutif dans la salle Morrison, étoilée au Michelin, à Carton House, le mois dernier, un peu plus d'un an après que le restaurant ait remporté sa première étoile Michelin et 2 ans et demi après en avoir pris la direction.

Comme The Morrison Room, Glovers Alley de l'hôtel Fitzwilliam sur St Stephen's Green possède une seule étoile Michelin, qu'i...
[Courte citation de 8% de l'article original]