Valter Longo : « Le secret n'est pas de manger moins, mais plus. L'apéritif est une terrible habitude. Pizza? Épais, mais sans fromage"

MSN - 09/06
L'apéro à 19h est "une terrible habitude", du sémaglutide pour ceux qui veulent perdre quelques kilos...

L'apéritif à 19 heures est "une terrible habitude", le sémaglutide pour ceux qui veulent perdre quelques kilos "une absurdité", et le secret pour vivre longtemps ne consiste pas à retirer mais à ajouter - minestrone, légumineuses, poisson, légumes. Valter Longo, le chercheur italien le plus cité au monde sur la longévité et directeur du Longevity Institute de l'Université de Californie du Sud, revient à Milan et le fait en grand : le 10 juin, il inaugure la deuxième clinique municipale de sa Fondation, Corso Genova 23, après celle de Via Borgogna....
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