Viticulture en Lorraine : un Schlouk pour valoriser l’AOC - La Semaine

LaSemaine - 09/06
Pour donner une dimension nationale aux vins mosellans et valoriser le potentiel de l’AOC, le groupement Schlouk porté par l’ex restaurateur François Adam, est lancé. Il réunit les domaines Maujard-Weinsberg, Oury-Schreiber, Rémi Gauthier et Les Béliers.

Au restaurant le K, à l’Arnsbourg ou au restaurant Alexis Baudin, trois étoilés au Guide Michelin mosellans, les vins de Moselle côtoient les grands crus de Bourgogne ou de Bordeaux sur les cartes. Aujourd’hui, on les retrouve aussi dans 80 établissements du territoire, on les célèbre à l’occasion de manifestations, comme la Fête des vins de Moselle dont la dernière édition s’est déroulée à Vic-sur-Seille le 31 mai dernier. Pour que les breuvages produits au pays du sel, Vaux, Ancy-Do...
[Courte citation de 8% de l'article original]

Loading...