Sainsbury's se prépare à éliminer progressivement les œufs bruns de ses gammes de marques propres dans le cadre d'un effort majeur visant à réduire les émissions dans l'ensemble de son activité. Le géant des supermarchés envisage de passer aux œufs à coquille blanche après que des études ont révélé que leur empreinte carbone était nettement inférieure à celle de leurs homologues bruns. Le détaillant estime que cette décision l’aidera à atteindre ses objectifs environnementaux, notamment atteindre zéro émission nette dans ses propres opérations d’ici 2035 et dans l’ensemble de sa chaîne d’approvisionnement au sens large d’ici 2050.
Sainsbury's a déclaré que les œufs blancs génèrent 12,7 % d'émissions en moins parce que les poules qui les pondent sont généralement plus petites et nécessitent moins de nourriture, rapporte The Telegraph. L'entreprise a déclar...
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