Ça fait vingt ans que je choisis le sel marin parce qu'il est « plus naturel » : des chercheurs français ont compté ce qu'il y a dans une seule pincée

L'équipe Sciencepost - Science Post - 04:47
Les chercheurs français ont analysé 17 marques de sel marin et découvert une vérité dérangeante : une simple pincée de sel contient en moyenne une centaine de microparticules de plastique. Le paradoxe ? Le sel artisanal « naturel » en contient souvent plus que le sel industriel raffiné. More

Une pincée de sel marin, c’est environ un gramme. Selon les données les plus récentes issues de plusieurs études européennes ayant passé au crible des dizaines de marques commerciales, ce gramme contiendrait en moyenne une centaine de microparticules de plastique. Pas des substances chimiques abstraites, pas un risque théorique : des fragments de polypropylène, des filaments de nylon, des lambeaux de film plastique. Directement dans votre salière.

À retenir

  • Une pincée de sel marin, c’est environ 100 microplastiques invisibles à l’œil nu
  • Le sel artisanal vanté pour son authenticité concentre paradoxalement plus de contamination plastique
  • En consommant 10 grammes de sel par jour, vous ingérez potentiellement 2 000 microplastiques annuels

Sommaire

  1. Le paradoxe du « naturel »
  2. Ce qu’il y a réellement dans cette pincée
  3. Un risque sanitaire difficile à calibrer
  4. Que faire, concrètement ?
    5. ...
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