Dans le prochain numéro du projet "Strong and Stylish" - Alesya Krumkacheva, une cuisinière de maternelle du village de Bolchevik

Nous sommes heureux de vous présenter une autre héroïne de notre projet commun « Strong and Stylish » avec l'École Nationale de Beauté et le Centre de la Mode. Il est dédié aux femmes biélorusses ordinaires - brillantes, charmantes et inspirantes, qui vivent et travaillent pour le bien de leur pays d'origine. Ces dames sont excellentes au travail et excellentes dans la vie de famille, ce sont des mères attentionnées, des épouses fidèles, de vraies femmes au foyer et des patriotes de Biélorussie. Aujourd'hui, sur notre podium se trouve Alesya Krumkacheva, une cuisinière de maternelle du village de Bolchevik, dans la région de Gomel.

Bon appétit!

Alesya Krumkacheva inculque aux petits habitants de Gomel l'amour du bortsch et des vinaigrettes, et prépare également une incroyable cocotte de fromage cottage. Une mère de quatre enfants, comme personne d'autre, sait faire plaisir aux enfants. Alesya s'est familiarisée avec la cuisine à grande échelle il y a seulement deux ans. Avant cela, elle a travaillé dans l'agriculture pendant 18 ans au sein de l'entreprise agricole locale Vostok. Cependant, cela ne m'a pas empêché de changer de qualification et de me reconvertir de maître d'entrepôt (Alesya était magasinière) à chef de cuisine à l'école maternelle Torfozavodsky près de Gomel.

Des dégustateurs sophistiqués

— Les enfants sont un public exigeant, surtout en matière de nourriture. Quelles astuces faut-il utiliser pour s'assurer que la moindre miette soit balayée des assiettes ? - Tout cuisinier est très heureux lorsque ce qu'il a cuisiné est mangé avec appétit. J'aime regarder les enfants manger. Et ma plus jeune fille va dans le groupe des plus âgés et raconte souvent ce que les enfants ont aimé et ce qu'ils ont mangé à contrecœur. D'après mes observations, les enfants adorent tous les plats à base de fromage cottage - cheesecakes, cocotte de fromage cottage. Nous faisons ce dernier avec l'ajout de cacao. En plus d’être délicieux, il est aussi visuellement beau. Et les enfants évaluent la nourriture avant tout avec leurs yeux. La coupe joue un grand rôle. Le même pain : si on le coupe en triangles, ils le mangent plus facilement qu'avec des morceaux rectangulaires ordinaires. — Quelle est votre relation avec les soupes et le bortsch ? — On pense que l'amour pour eux vient avec l'âge. Mais les enfants mangent avec plaisir mes soupes et mon bortsch. Ils disent qu'ils s'avèrent très savoureux pour moi. Même une fois, la mère d'une fille a dit merci : on dit que grâce à moi, son enfant a commenc...
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