Élevage - Le marché ovin et caprin en plein essor

MSN - 29/05
L’époque où le choix de viande se limitait essentiellement au bœuf, au porc et au poulet est révolue. La viande de mouton et de chèvre se démocratise de plus en plus dans la capitale.Agneau au marché d’Imerimandroso.Le marché de la viande dans la capitale a nettement évolué au cours des vingt dernières années, porté par le développement du commerce et de la consommation, lui-même stimulé par le boom démographique et la migration continue qui a...

L’époque où le choix de viande se limitait essentiellement au bœuf, au porc et au poulet est révolue. La viande de mouton et de chèvre se démocratise de plus en plus dans la capitale.

Agneau au marché d’Imerimandroso.

Le marché de la viande dans la capitale a nettement évolué au cours des vingt dernières années, porté par le développement du commerce et de la consommation...
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