Pesticides, Pfas, cadmium : vingt ans de scandales dans nos assiettes

Par Charlotte BarisPublié le 28/05/2026 à 06:00 - L'Express - 28/05
Si ces polluants sont au cœur des débats sur l’alimentation aujourd’hui, ils sont le dernier épisode en date de vingt ans de scandales de l’industrie agroalimentaire.

Le passé permet souvent d'éclairer l'actualité. Chaque jeudi, dans notre nouveau podcast Hier à la Une, on se plonge dans les archives de L’Express, pour comprendre autrement la couverture du magazine de la semaine.

Ils sont invisibles, mais omniprésents dans nos assiettes... Cadmium mais aussi pesticides, Pfas et micro...
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