C.U.B.I.T.A, voilà le nouvel acronyme qui pourrait bien (re)définir les règles du marché alimentaire mondial dans les années à venir. Formulé dans le dernier ouvrage estampillé Club Déméter, il rassemble 6 pays au potentiel plus ou moins exploré, mais dont la centralité sur l'échiquier agroalimentaire mondial n'est plus discutable.
GEO s’est entretenu avec Sébastien Abis, directeur général du Club Déméter, un groupe d'experts et d'entreprises internationaux du monde agricole, afin d'élucider les enjeux rencontrés par trois des six pays présentés dans l’ouvrage : la République démocratique du Congo, l'Indonésie et l'Australie. À trois, ils caractérisent les différentes phases de développement auxquelles les pays acteurs de l'agroalimentaire font ou feront face :
- D'abord la phase de potentiel, celle où les capacités existent mais ne sont pas exécutées. La question étant : comment sortir de cette torpeur ?
- Vient ensuite la phase d’orientation stratégique, où certains choix politiques, économiques ou géopolitiques privilégient une partie du potentiel au détriment d’autres branches.