Les erreurs au petit-déjeuner provoquent une augmentation de la glycémie

VnExpress - VN Express - 21/05
Si vous continuez à sauter des repas ou à prendre un petit-déjeuner riche en glucides rapidement absorbés, votre taux de sucre dans le sang peut monter en flèche, augmentant considérablement le risque de maladies métaboliques.

De nombreuses personnes croient encore aujourd’hui que le petit-déjeuner à jeun est une méthode efficace pour réduire les calories et contrôler son poids. Cependant, selon Mai Thi Thuy, titulaire d'une licence en nutrition, du département de nutrition de l'hôpital général Xuyen A, Hô Chi Minh-Ville, la réalité est complètement opposée.

L’habitude de sauter des repas ou de manger de manière irrégulière est à l’origine de la résistance à l’insuline, entraînant une perte de la capacité de régulation du corps et une augmentation incontrôlable de la glycémie lors des repas suivants.

Le petit-déjeuner a longtemps été considéré comme le repas le plus important de la journée et cela repose sur des bases scientifiques complètes. A...
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