Rügenwalder Mühle a fini par jeter Excel - Le Monde Informatique

Article rédigé par bernd Reder, CIO Allemagne (adapté par E.Delsol) - Le Monde Informatique - 19/05
Le producteur de viande allemand Rügenwalder Mühle, devenu maître des alternatives véganes, a choisi un logiciel de planification des ventes adaptée...
PublicitéFondé en 1834 par un maître boucher, le producteur allemand de viande et de charcuterie Rügenwalder Mühle, filiale du groupe agroalimentaire Pfeifer & Langen, s'est petit à petit imposé sur le marché allemand des alternatives végétariennes et véganes à la viande. Cet élargissement de ses gammes de produits a impacté la planification de sa supply chain interne avec la multiplication des interdépendances et, par conséquent, davantage de risques d'erreurs. Dans le secteur de la grande distribution alimentaire, particulièrement sensible au...
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