Pourquoi certains fruits sont-ils recouverts d’une pellicule blanche?

MSN - 17/05
Les amateurs de fruits d’automne l’ont déjà sûrement remarqué : les prunes, les mirabelles et autres fruits de saison se recouvrent d’une fine pellicule blanche. Mais qu’est-ce que c’est et à quoi sert-elle ?

Les amateurs de fruits d’automne l’ont déjà sûrement remarqué : les prunes, les mirabelles et autres fruits de saison se recouvrent d’une fine pellicule blanche. Mais qu’est-ce que c’est et à quoi sert-elle ?

Connaissez-vous la pruine ? Si ce mot ne vous dit rien, vous l’avez pourtant déjà vu sur les étals des marchés ou dans les rayons fruits et légumes des supermarchés. Souvent vue d’un mauvais œil, la pruine es...
[Courte citation de 8% de l'article original]