Des sardines rappelées dans toute la France à cause de la présence d'histamine, quel risque santé ?

Sante Magazine - 13/05
Des sardines vendues dans toute la France font l’objet d’un rappel produit à cause de la présence possible d’histamine. Pourquoi cette substance est-elle à risque pour la santé ? Quelle référence est concernée ?

Quel est le produit concerné ?

Un rappel produit a été lancé par la plateforme gouvernementale Rappel Conso concernant des filets de sardine vendus au rayon traditionnel poissonnerie d’un magasin Leclerc.

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Voici les informations à retenir :

  • Catégorie de produit : alimentation
  • Sous-catégorie : produits de la pêche et d’aquaculture
  • Nom du produit : filet de sardine
  • Marque : sans marque
  • Lo...
    [Courte citation de 8% de l'article original]