3 faits intéressants qui expliquent le succès du sandwich à la mortadelle de Mercadão

MSN - 11/05
Créé aux comptoirs du Mercadão dans les années 1930, l'emblématique sandwich de São Paulo a traversé les générations, conquis les touristes et porte des détails qui expliquent pourquoi l'original perdure.

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Bien avant de devenir une attraction touristique, d'apparaître dans un feuilleton de TV Globo ou de devenir un symbole gastronomique de São Paulo, le sandwich à la mortadelle du marché municipal de São Paulo est né comme petit-déjeuner rapide pour les commerçants qui se lèvent tôt.

Aujourd'hui entouré de files d'attente, de photos et de versions réparties dans tout le Brésil, le snack le plus célèbre du marché municipal de São Paulo présente encore des détails qui expliquent pourquoi il continue d'être une référence, même à l'heure des réinterprétations gourmandes.

Au centre de cette histoire se trouve le Bar do Mané, ouvert en 1933 par la famille Loureiro. C’est de là...
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