Le billet de Pierre Taribo. Marché central de Nancy : pédaler en harmonie - La Semaine

LaSemaine - 09/05
Autrefois « miroir gourmand » de la cité ducale, le Marché Central de Nancy cherche aujourd'hui un second souffle. Pour lui rendre son lustre sans trahir son âme, la Ville mise sur un nouveau mode de gestion et une rénovation d'envergure. C'est le billet de notre chroniqueur Pierre Taribo.

Réhabiliter le marché central est une priorité. Pour mener à bien l’opération, la municipalité a privilégié l’idée d’une gestion en régie afin de rendre à ce lieu emblématique son statut de cœur alimentaire de Nancy. Si vous avez le souvenir à rallonge, hier c’était le miroir gourmand de la cité, maintenant cela file un autre coton....
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