Faut-il conserver le riz froid au réfrigérateur pour le manger plus tard ?

VnExpress - VN Express - 08/05
En raison de mon travail chargé, je fais souvent cuire du riz, puis je le congèle au réfrigérateur et je le mange progressivement au cours de la semaine. Est-ce nutritif ? (Jeudi, 22 ans, Hanoï).

Répondre:

Cuire le riz une fois pour le manger pendant toute la semaine nécessite de suivre des principes stricts de conservation. Le riz doit être correctement congelé dès le début pour limiter les bactéries.

Premièrement, le riz cuit laissé trop longtemps à température ambiante peut créer des conditions propices à la croissanc...
[Courte citation de 8% de l'article original]

Loading...