Si la cérémonie du Guide Michelin a fait de nombreux heureux, d'autre aussi vont en garder un goût amer. En effet, si dix établissements ont gagné une étoile, d'autres en ont perdu. Cette année, ce ne sont pas moins de 21 établissements belges qui ont vu s'envoler une précieuse étoile.
La capitale perd trois tables étoilées. C'est notamment ...
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