Comment la vache normande essaie de reconquérir son territoire

Par Esteban Pinel  - LeParisien - 04/05
Alors que cette race bovine à la robe caractéristique voit ses effectifs fondre en territoire normand, des éleveurs, des industriels et la r

Une star qui s’efface de la carte postale. La vache normande, célèbre pour ses tâches marron et bringées sur robe blanche ainsi que ses « lunettes » autour des yeux, fait face à un dépeuplement. « On a perdu 35 % des effectifs en dix ans (2015-2025) au niveau national et 25 % en Normandie. C’est la race qui perd le plus de têtes », alerte Philippe Macé, interlocuteur « normandisation des cheptels » à la régio...
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