Régime et fromages, les 5 plus sains pour manger sans prendre de poids (avec une surprise en bas)

MSN - 19/04
Le fromage est souvent l’un des aliments les plus mal compris en matière de régime. D'un côté il est riche en graisses et en sodium, de l'autre...

Le fromage est souvent l’un des aliments les plus mal compris en matière de régime. D'une part, il est riche en graisses et en sodium, d'autre part, il offre des protéines, du calcium et des micronutriments essentiels. La vérité, comme cela arrive souvent, se situe entre les deux : tous les fromages ne sont pas identiques et certains peuvent facilement faire partie d’une alimentation équilibrée. Au-delà du simple examen des calories, les nutritionnistes et les directives suggèrent aujourd’hui d’évaluer d’autres paramètres clés :

  1. teneur en protéines
  2. quantité de graisses saturées
  3. niveau de sodium
  4. densité nutritionnelle globale

Avec ces critères, et en croisant plusieurs sou...
[Courte citation de 8% de l'article original]