Mythes et vérités sur le miel : ce qu'il faut savoir

MSN - 18/04
Du stockage à l'utilisation dans les recettes, découvrez ce qui a du sens et ce qui n'est qu'une erreur lorsqu'il s'agit de miel.

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Le miel est un ingrédient largement utilisé dans les foyers brésiliens, mais tout ce que nous entendons à son sujet est-il vrai ? Eugênio Basile, de MBee, révèle les mythes et les vérités sur ce mets divers et complexe, de l'endroit où le conserver à la façon de le cuisiner.

Mythe : on ne peut pas chauffer le miel

Selon lui, « c'est comme un légume cru », quand on le compare à un légum...
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