Combien de temps peut-on conserver les œufs au réfrigérateur ?

JAKARTA, KOMPAS.com - Conserver les œufs au réfrigérateur peut les faire durer plus longtemps, maintenir leur qualité et minimiser le risque de chute.

Selon le Département de l'Agriculture des États-Unis (USDA), les œufs restent généralement bons pendant trois à cinq semaines s'ils sont conservés au réfrigérateur.

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"Cependant, les œufs restent souvent sans danger pour la consommation pendant une semaine ou deux après cette date de péremption, à condition qu'ils soient conservés au réfrigérateur", déclare Zachary Cartwright, membre de la division de sécurité alimentaire et de gestion de la qualité de l'Institut des technologues alimentaires et scientifique en chef de l'alimentation chez Aqualab by Addium.

Il existe plusieurs façons de maximiser la fraîcheur des œufs. Cartwright dit que vous devez conserver les œufs dans leur emballage d'origine avec l'extrémité pointue vers l...
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